Anuga 2011
Colonia dal 08 al 12 Ottobre. Alla fiera vi presenteremo la nostra novita':
ACETO DI ARANCE ROSSE

At the fair we will present our news:
BLOOD ORANGE VINEGAR

AREZZO

Descrizione: Arezzo è uno dei capoluoghi di provincia della regione Toscana ed è situata nella parte meridionale di una conca tra il Valdarno e la Valdichiana. Arezzo è una rinomata città d'arte immersa nel verde (il suo territorio è prevalentemente montuoso/collinare). Originariamente era una città etrusca (col nome di Arretium) ed è divenuta in seguito municipio romano. Nel I secolo a.c. divenne particolarmente celebre per la produzione di preziose ceramiche. Nei secoli successivi divenne sede vescovile e poi fu sotto il dominio di Firenze. In questa città sono nati molti personaggi noti dell'arte e della lettura tra cui Giorgio Vasari, Francesco Petrarca.

Da Vedere: Cattedrale di San Donato: la costruzione di questa chiesa iniziò nel XIII secolo e venne protratta fino al XVI secolo. Si tratta di una chiesa in stile gotico strutturata su tre navate sostenuta da alti pilastri; è caratterizzata da bellissime vetrate policrome opera di Guillame de Marcillat (XVI secolo) e possiede uno splendido dipinto di Piero della Francesca ch erappresenta la Maddalena.
Cortona: città in provincia di Arezzo che sorge su un colle ai confini con l'Umbria. Cortona fu probabilmente fondata dagli Umbri ed in seguito dominata dagli Etruschi. Questa cittadina è completamente raccolta da splendide mura di circa tre chilometri di lunghezza ed è caratterizzata da una serie di viuzze caratteristiche, chiese antiche e fortezze. Nel territorio cortonese sono state ritrovate delle tombe etrusche a tumulo che risalgono al VII-IV secolo a.c.: un inestimabile tesoro archeologico che arricchisce ancora di più la fama artistica e storica della città.
Bibbiena: Bibbiena è una cittadina in provincia di Arezzo situata nel cuore del Casentino ad un'altezza di circa 400 metri contornata da ulivi e verdi colline. E' circondata da mura antiche che racchiudono un bellissimo centro ricco di palazzi del XVI secolo tra cui il Palazzo Dovizi.

Gastronomia e Vini: La cucina tipica di Arezzo si basa su ingredienti tipici della cucina toscana tradizionale; troviamo quindi pollame, carne di maiale, olio di oliva, spinaci, formaggio. Tra piatti tipici troviamo i "maccheroni cò l'ocio" (maccheroni conditi con sugo a base di carne e fegato di oca e bianca), il "fagiano tartufato", "l'anguilla al tegamaccio" (con pesto, pomodoro e cucinate in un tegame di coccio). Tra i dolci vi segnaliamo il "baldino" (focaccia a base di farina di castagne con pinoli e rosmarino) e la "panina" (dolce a base di uova ed uvetta). Tra i vini vi segnaliamo il Bianco Vergine della Valdichiana ed il Chianti dei Colli Aretini.